Zutaten
150 - 200 g (gefrorene) Johannisbeeren
150 - 200 g (gefrorene) Heidelbeeren
200 ml Sahne (gerne auch laktosefrei)
50 ml Buttermilch
70 g Honig oder Reissirup
So geht's:
Johannisbeeren und Heidelbeeren über Nacht in dein Tiefkühlfach packen.
Am nächsten Tag alle Zutaten in den Mixer geben und wenige Minuten auf höchster Stufe mixen.
Dann ist dein cremiges Blitz-Eis auch schon fertig.
Unser Tipp: Je nach Lust und Laune kannst du es noch mit extra Obst, Schoko- oder Keksstückchen verfeinern. Du fügst dem fertigen Eis einfach die Extra-Zutat hinzu und mixt nochmal für wenige Sekunden auf voller Stufe.
Guten Appetit!
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