19. Aug. 2021DIY Tomaten-KetchupZutaten 2 kg reife Tomaten (alternativ 3 x 4oo g Dosen geschälte Tomaten) 200 g Zwiebeln 1 Apfel 100 g Zucker 4 EL Apfelessig 1 TL Senf 1...
6. Aug. 2021Fruchtiges Zucchini-ChutneyZutaten 1 kg Zucchini 1 Mango 250 g Pfirsiche 250 g Aprikosen 3 Schalotten 3 EL Olivenöl 250 ml Condimente Bianco 200 g Zucker 1 El...
22. Juli 2021Spritziger Gin Tonic mit regionaler LandgurkeZutaten 0,5 l BioZisch Tonic 1 kleine Landgurke 2-4 Zweige Rosmarin einige Eiswürfel 8cl Gin So geht's: Stelle zwei schöne Gläser bereit...
7. Juli 2021Kalte Rote-Bete-SuppeZutaten 1 Bund Rote Bete 1 Salatgurke 2 Lauchzwiebeln 1 Bund Dill 1 Liter Kefir ½ Bund Radieschen Apfelessig 2 Eier Salz und Pfeffer So...
30. Juni 2021Ratatouille classiqueZutaten 2 grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini 2 Spitzpaprika 1 Aubergine 7 Roma- Tomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl einige...
27. Mai 2021Würzige Gemüsepfanne mit Mangold und GnocchiZutaten 300 g Mangold 125 g Cherry-Tomaten 1-2 gelbe Paprika 2 größere Möhren 20 g Soja-Geschnetzeltes etwas Bratöl 1 EL Chili-Chrisp...
11. Mai 2021Blätterteigtaschen mit Porree-Gemüse und KräuterolivenZutaten 1 Packung frischer Blätterteig 2 Stangen Porree 20 g Butter 1 El grober Senf 150 g Crème Fraîche 90 g gemischte Kräuteroliven 1...
30. Apr. 2021Tagliatelle mit Bärlauch-PestoZutaten 400 g frische Tagliatelle 2 Bund Bärlauch 50 g Walnusskerne 50 g Pinienkerne 150 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft 100 g frisch...
25. März 2021Bunte Möhren QuicheZutaten 250 g Mehl 150 g kalte Butter 1 Ei 0,5 TL Salz 1 kg bunte Möhren 1 EL Bratöl 1 kleine Knoblauchzehe 150 g Ziegenbergkäse 3 Zweige...