Der Shiitake ist nicht nur ein Heilpilz und in der traditionellen Chinesischen Medizin nahezu berühmt, er ist zudem auch ein natürlicher...

Zutaten 600 g Rotkohl 3 Äpfel 2 rote Zwiebeln 6 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig 2 EL Dattelsirup eine Hand Walnusskerne 200 g Salbei-Käse...

Zutaten 500 g Topinambur 300 g Möhren 80 g Knollensellerie 300 g Pak Choi 1 Stange Porree 1 Pastinake 4 große Blätter Wirsing 3 EL Ghee...

Zutaten Für Boden und Decke: 200 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 125 g Butter 1 Ei (M) 1 EL Vanillezucker 70 g Rohrzucker Für den Belag: 1...

Zutaten 400 g Gruyère 400 g Vacherin 300 ml Silvaner 1 Knoblauchzehe 2 EL Speisestärke 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer 2 EL...

Zutaten 350 g Grünkohlblätter 100 g Quinoa 150 g Granatapfelkerne 50 g Nüsse nach Wal (Walnüsse, Cashews, etc.) 1 großer Apfel (süßlich)...

Zutaten 500 g Pasta 200 g Rosenkohl 1 Apfel 100 g Speck am Stück 100 ml Sahne 2 EL Schaffrischkäse 1/2 Knoblauchzehe 2 Schalotten 1 TL...

Es ist so weit: Halloween steht vor der Tür und deshalb war es diese Woche wieder Zeit für ein passendes Kürbisrezept. Dieser leckere und

Zutaten 300 g Mehl 20 g Frischhefe 170 ml Wasser eine Prise Zucker 100 ml Olivenöl 250 g rote Zwiebeln 200 g Kräuterseitlinge 3...