Pak Choi Nudelpfanne
Um etwas Abwechslung in die Kohlrezepte des Herbstes zu bringen, haben wir euch diese Woche ein Rezept mit Pak Choi mitgebracht. Dieser...
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3. Nov. 2023
Manti mit Kürbis
Diese Kürbis-Manti sind inspiriert von den herzhaft gefüllten Teigtaschen, welche in der Türkei und ganz Zentralasien sehr beliebt sind....
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26. Okt. 2023
Herbstlicher Apfelpunsch
Wenn es draußen dunkel, nass und kalt ist gibt es nichts Schöneres, als es sich drinnen mit einer kuscheligen Decke und einem heißen...
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20. Okt. 2023
Ingwer-Honig-Tofu
Es ist Ingwersaison in Deutschland! Ja, richtig gehört: Es gibt wieder frischen regionalen Ingwer von der Gärtnerei Funke bei der...
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21. Sept. 2023
Quiche Lorraine
Mit dem Einzug des Herbstes kommt auch die Zeit der Aufläufe und Ofengerichte zurück. Diese läuten wir diese Woche mit einem Klassiker...
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27. Okt. 2022
Herbstliche Quinoa Bowl
Die Quinoa ist eine in den Andenregionen bereits seit Jahrtausenden bekannte Kulturpflanze, die dort auch als Grundnahrungsmittel genutzt...
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24. Okt. 2022
Wärmendes Herbst-Curry
Zutaten 1 kg Hokkaido-Kürbis 400 g Chinakohl 150 g frischer Spinat 200 g rote Linsen 1 kleine Zucchini 2 Zwiebeln je 0,5 cm Stück Kurkuma...
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22. Okt. 2022
Leichte Fenchel-Pasta
Fenchel, die tolle Knolle mit dem eigenwilligen Geschmack, ist nicht nur in der kalorienbewussten Küche ein Allrounder, sondern durch...
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14. Okt. 2022
Gemüsepfanne mit Pak Choi und Shimeji-Pilzen
Pak Choi, ist ein asiatisches Kohlgemüse, das bei uns in Deutschland noch gar nicht so lange "heimisch" ist. Genießt man gerne die...
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