5. Mai 2023Rhabarber-ChutneyFruchtig und würzig - Rhabarber mal anders! Die Rhabarbersaison läuft an und überall findest du jetzt Kuchen und Desserts mit dem...
29. Apr. 2023Grüner FrühlingssalatEndlich ist es so weit: die ersten frischen Salate kehren zurück in die regionale Gemüseauswahl! Deshalb zeigen wir dir heute einen...
6. Apr. 2023Schnelle Paprika-Reis-PfannePaprika bringt Farbe auf den Küchentisch und Teller. Das frische Gemüse schmeckt in den Farbvarianten Rot bis Gelb meist fruchtig süß,...
24. März 2023Kartoffel-Bärlauch-Puffer mit frischer JoghurtcremeGehst du in der Berliner Stadtnatur spazieren, kannst du ihn seit einigen Wochen schon riechen – den wilden Knoblauch oder besser bekannt...
17. März 2023Risotto mit grünem SpargelFrühlingszeit ist Spargelzeit. Noch bevor der weiße Spargel geerntet wird, bekommst du den aromatischen grünen Spargel schon zu kaufen,...
3. März 2023Chicoréesalat mit Kartoffeln, Äpfeln und GrapefruitChicorée ist nicht jedermanns und jederfraus Sache, was am bitteren Geschmack des Salats liegt. Wobei gerade die Bitterstoffe im Chicorée...
8. Juli 2022Mediterrane Meze mit PortulakZutaten 150 g Portulak 150 g Schafjoghurt 100 g Rahmjoghurt (10% Fett) 1 frische Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer So geht's:...
27. Juni 2022Grüne Sonne SmoothieZutaten 100 g Grünkohl 1 Mango 2 Bananen 1 Kiwi 20 g getrocknete Physalis 2 Datteln 400 ml Wasser So geht's: Als erstes die Physalis für...
7. Mai 2022Spinat-Bärlauch-Quiche mit DipZutaten 210 g Dinkelmehl 100 g Butter (oder vegane Margarine) 1 EL Wasser 100 g frischer Bärlauch 150 g Spinat 1 rote Zwiebel 2 EL...